Keralan فر-پخت و پز گوشت بره شانه

این مناقصه fall-off-the-استخوان بره چاشنی است که با مخلوط ادویه معمولی از ایالت کرالا هند در ساحل مالابار. در قسمت آشپز, Karan Gokani با استفاده از یک کل پا بره اما یک شانه آسان تر است به منبع و بهترین برای کوچکتر جمعیت.